Bier    Veldensteiner Bierwerkstatt Historisches Dampfbier 5,6%vol 20x0,5L Bügelflasche
20 x 0,5 Liter Gebinde
EAN:
4071600070256

Veldensteiner Bierwerkstatt Historisches Dampfbier 5,6%vol Bügelflasche

Saison
Neu
PRODUKTBESCHREIBUNG
BIERWERKSTATT
Historisches Dampfbier naturtrüb
Von Zeit zu Zeit möchten wir etwas Außergewöhnliches aus der Welt des Bieres bieten. Dabei experimentieren wir mit ausgefallenen, teilweise historischen Rezepten und Zutaten. Das Resultat sind ungewöhnliche Bierspezialitäten wie das „Historische Dampfbier naturtrüb".

Die Besonderheit an diesem Bier ist der dem Weizenbier ähnliche Brauprozess, der jedoch ausschließlich unter Verwendung von Gersten- und ohne Weizenmalz erfolgt. Obergärige Hefe führt zu einer schnellen, warmen Gärung bei Temperaturen von 18°-20° Celsius. Platzende Blasen verursachen eine schaumige Gischt, was den Eindruck vermittelt, dass das Bier im Gärkeller „dampft“.

Unser Dampfbier ist naturtrüb und im Geschmack mild, etwas würzig mit leicht bananenartigen Geschmacksnoten. Mit einer Stammwürze von 12,8 % und einem Alkoholgehalt von 5,6 % ist es ein kräftiges, bernsteinfarbenes Bier, das gut zu deftigen Mahlzeiten passt.

Zutaten
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Details
Alkoholgehalt: 5,6 % vol.

Stammwürze: 12,8° Plato

Farbe: bernsteinfarben

Geschmack: mild-würzig-leicht, bananenartig

Gärungsart: obergärig

Brennwert kj/100ml: 200
IM SORTIMENT SEIT
24.10.2020

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